Kaviaar , het zwarte goud van Turnhout

Ben je een culinaire fijnproever of wil je gewoon meer te weten komen over deze felbegeerde en legendarische delicatesse?

Flor Joosen, nationaal voorzitter van UNIZO én zaakvoerder van de enige kaviaarkwekerij van België onthaalt zijn gasten op een bijzonder boeiende presentatie en trakteert hen op de nodige weetjes over zijn zwart goud.

Je maakt uitgebreid kennis met het zeer delicate productieproces via een prachtige film en proeft Belgische topkaviaar aangevuld met een aangepast wijntje.



Let wel : Gezien steuren extreem stressgevoelig zijn en dit de kwaliteit van hun eitjes kan beïnvloeden, wordt er geen bezoek gebracht aan de kwekerij.